Das erklärte Ziel von Kitchen Crew-Gründer Philipp König: Dieses Küchenstudio soll sich auf keinen Fall wie ein Küchenstudio anfühlen. Warum eigentlich nicht? Was macht er anders? Wieso wird hier geduzt? Wieso ist ihm Zwischenmenschliches wichtiger als Produkte? Wir haben da mal nachgefragt.

Von Vera Hermes

Wer Philipp König nicht auf Anhieb sympathisch findet, hat vermutlich ein Herz aus Stein. Der 37-jährige winkt einem schon von der großen Kücheninsel in seinem Studio aus zu, wenn man noch draußen den asphaltierten Platz quert. Dort ist es an diesem Tag zugig. Dieser Teil der Hamburger Hafencity liegt zwischen Norderelbe und Baakenhafen. Hier wird so schnell gebaut, dass Google Earth mit aktuellen Ansichten gar nicht nachkommt. Die Möwen kreischen, vor dem Edeka machen Bauarbeiter Frühstückspause, schräg gegenüber ist in Hamburgs neuester und zugleich kleinster Grundschule „Am Baakenhafen“ gerade Unterricht.