„In unserem Kochbuch steht eine gute Kollektion. Eine trendige Kollektion, die wir letztes Jahr schon auf der Hausmesse präsentiert haben. Zum Rezept gehört außerdem eine große Portion Ruhe“, sagt Matthias Berens, Geschäftsführer der Baumann Group. Aktionismus und unüberlegte Handlungen brauche es nicht in der aktuellen Marktlage. „Nach über drei Jahren Corona mit einer Sonderkonjunktur ist das jetzt sicherlich eine normale Phase, in der wir uns gerade befinden“, so Berens.